30 min (10 min de préparation, 20 min de cuisson)
Recette facile
Portions pour 2 personnes
Ingrédients :
Pavés de sarrasin tomate emmental x 2
Patates douces x 2
Brocolis x 1
Fromage frais (type feta) x 50g
Graines de grenade x 1 poignée
Aneth (ou herbes fraîches) x quelques brins
Huile d’olive x 2 cuil. à soupe
Recette :
Faites cuire les patates douces 15 min puis écrasez-les en purée avec huile, sel et poivre.
Faites cuire les brocolis 5 à 7 min.
Faites dorer les pavés tomate emmental 4 min de chaque côté dans une poêle.
Dressez la purée, ajoutez les brocolis puis les pavés.
Parsemez de feta, grenade, pignons et herbes puis servez chaud.
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