Atelier Sarrasin

13 min (5 min de préparation, 8 min de cuisson).

Recette facile

Portions pour 4 personnes

Ingrédients :

Pavés de sarrasin aux champignons et ciboulettes x 4

Crème liquide x 40 cl

Estragon frais x 1 botte

Champignons de Paris x 250g ( petits)

Riz x 200g

Sauce soja x 2 cuillères à soupe.

Sel, poivre.

Recette :

Dans une grande poêle, faites saisir 4 min avec 2 cuil. à soupe d’huile, les pavés de sarrasin et les champignons émincés.

Retournez les, versez la sauce soja et la crème puis laissez cuire 4 min de plus à feu doux.

Stoppez le feu, ajoutez l’estragon effeuillé, salez, poivrez, mélangez et dégustez avec du riz ou du sarrasin cuit à l’eau.

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